¿Puede la IA cambiar el futuro del retail… o ya lo hizo? Una charla reveladora sobre cómo los LLM están transformando desde las góndolas hasta la experiencia del cliente. Descubre ejemplos reales, tecnologías clave y una reflexión inesperada sobre los costos ocultos de innovar.

Los desafíos actuales para lograr resultados más precisos y confiables con modelos de lenguaje de gran tamaño (LLM) se ven fortalecidos mediante la incorporación de tecnologías complementarias, como las bases de datos orientadas a grafos. La evolución de algoritmos avanzados y el auge de bases de datos vectorizadas han permitido acelerar los procesos de recuperación y aumentar la precisión de las respuestas generadas. Integrar estas tecnologías dentro de flujos de trabajo bien diseñados no solo mejora la calidad de las respuestas, sino que también contribuye a reducir fenómenos de alucinación, acercándonos a soluciones más útiles, exactas y alineadas con las necesidades reales.

La adopción de inteligencia artificial generativa (IAG) –como modelos de lenguaje tipo GPT o generadores visuales– está comenzando a transformar el sector de la venta minorista de alimentos. Supermercados, tiendas de conveniencia y marketplaces de comestibles están experimentando con IAG para mejorar la atención al cliente, personalizar ofertas, optimizar operaciones y agilizar la creación de contenidos. A continuación, se presenta un análisis de casos prácticos en los que empresas del retail alimentario aplican IAG, detallando cómo esta tecnología mejora distintos aspectos del negocio y qué beneficios comerciales se han observado en la práctica.